Morcilla de arroz frita y alioli de membrillo y pera

Ingredientes :

- 1 morcilla de arroz
- harina y aceite de oliva para freirlas
- 1 bote de mahonesa
- 1 trozo de dulce de membrillo
- 1 diente de ajo o dos (podéis confitarlos unos minutos en aceite de oliva para que pierdan agresividad)
- 1 pera

Preparación :

- Cortar rodajas de morcilla y pasarlas por harina.Freir y secar en papel
- Elaborar un alioli con la mahonesa los ajos,el membrillo y la pera pelada
- Disponer la morcilla frita y mojar al gusto en el alioli

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