viernes, 4 de diciembre de 2009

INTXAURSALSA


Aqui os dejo otra receta,esta vez un postre,típico del Pais Vasco.Aprovechando la temporada de nueces,aunque si quereis podis sustituirlas por castañas.
Ingredientes :
- 1 litro de leche
- 200 grs de nueces
- 250 grs de azúcar
- 1 rama de canela

Preparación :
- Troceamos las nueces en robot,hasta obtener una masa fina.En un recipiente vertemos la leche,las nueces y la canela.
- Hervimos a fuego moderado 30 minutos.Cuando empieze a espesar agregamos el azúcar y dejamos cocer 5 minutos mas.
- Vertemos en cuencos individuales y servimos frio.

Podemos acompañarlo con fruta de caldo tipo melocotón,melón,peras de agua...

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